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白领上班族自带饭有隐患，当心肠炎找上门！现在生活水平提高了，工作节奏也是相当紧凑的。很多人或多或少的都会有这样一种情况：前一天晚上做饭的时候多做一点，第二天中午回家热下就可以吃，或者打包成盒饭带到公司当午饭。 大家都觉得自己在家里做的饭，又是自己私人用的饭盒，干净又卫生。但是您知道吗：常吃剩饭容易患肠炎。
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东大肛肠医院专家指出，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质，长期吃剩饭会大量增加肠道负担，易患肠炎。
容易引起肠胃“中毒”的“剩菜”
1、鱼、虾、蟹等水产品容易引起胃肠道疾病，再次食用时一定要注意。
2、酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。
3、淀粉类食品也好一次吃掉，年糕等食物多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。
4、人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是不能隔夜的。
温馨提醒：剩米饭容易引起食物中毒时，大多看上去没有异样，因此，即便剩饭在感官上正常，也必须加热后食用。一旦出现突发性腹泻、腹痛或腹泻、腹痛情况持续相当一段时间了，患者一定要到尽快到正规医院进行诊治。
张焱
院长
临床经验：40年
对各种复杂性肛肠疾病深有研究，在便血、肛瘘、直肠癌早期、直肠息肉、痔疮、肛裂、便秘等各种常见肛肠疾病的诊疗及有很深造诣
肖祥斌
副主任医师
临床经验：30年
在肛瘘、痔瘘、直肠息肉、内痔、外痔、肛裂、便秘等各种常见肛肠疾病的诊疗及术后康复领域有很深的造诣
秦 伟
主任医师
临床经验：30年
擅长便血、肛瘘、直肠息肉、肛裂、直肠粘膜脱垂、肛门狭窄、直肠病变等疾病的手术治疗,尤其擅长微创手术，在术后康复方面有独到见解。
王子社
主任医师
临床经验：30年
擅长内窥镜下的各种微创治疗，尤其擅长中西医结合治疗消化道胃肠疾病，在便秘、腹泻、消化道息肉、早期消化道肿瘤、消化道溃疡出血
曹书龙
主任医师
临床经验：40年
擅长肛肠疾病微创手术的临床应用，擅长内痔、外痔、混合痔、复杂性肛瘘、肛周脓肿、直肠粘膜脱垂、肛门狭窄、直肠病变等疾病的手术治疗
