便秘与吃的关系
“便秘”的困扰现成为很多人的“难言之隐”.其实，吃得越少反而便秘得越严重。 这是因为许多便秘都是机体对食谱太精细或太简单、水分不足、精神紧张、服用药物或季节变换等做出的功能性反应，只在极少数的情况下，便秘才是由胃肠道本身的器质性疾病所引起。
要缓解便秘问题，每餐都应有意识地多吃粗纤维的主食。很多便秘的人不敢多吃东西，但其实吃得越少，则粪便越少，大肠内压力越小，导致加重便秘，所以便秘时反而应当多吃如玉米、小米、燕麦片等粗杂粮的主食，这些食物中因为含有比较多的膳食纤维，而膳食纤维是形成粪便的主要成分之一。增加膳食纤维的摄入，增大大肠内粪团的体积，刺激大肠蠕动，才是缓解便秘的根本方法。上海中佑肛肠医院提醒您便秘期间不要吃大蒜、辣椒等刺激性食物，也不要喝茶、咖啡和碳酸饮料，减少对大肠的紧张性刺激。
要想改变便秘，必须要多喝水，不要等到口渴时才喝水，便秘的人要吃大量蔬菜，新鲜生吃最好。因为蔬菜里含有丰富的膳食纤维，一次摄入大量蔬菜，特别是那些纤维含量比较高的蔬菜，如小葱、小白菜、小萝卜菜、芹菜、菠菜、南瓜、韭菜、茼蒿、芸豆、洋葱、油菜及各种野菜等。
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