冬季如何预防腹泻

　在地球上，根据细菌生长所需的温度不同，大致可分成三大类：一是嗜温菌，它们可在10℃～45℃的环境中生长，而宜温度是37℃～38℃；二是嗜热菌，可在40℃～70℃中生长，宜温度是50℃～55℃；三是嗜冷菌，可在0℃～20℃中生长，宜温度是10℃～15℃。

腹泻是一种常见的肠道疾病，发病率高。有一种腹泻是由一种叫“嗜冷菌”的细菌引起的，而秋冬季节气温较低，正适合这种细菌生长。所以，秋冬低温季节，大家一定要警惕细菌造成的腹泻。

家用冰箱的冷藏室温度大多在4℃～10℃之间，对部分嗜冷菌来说，这个温度则是再合适不过的了。如果放到冰箱里的食品受到了这些嗜冷菌的污染，它们就会不断地生长、繁殖，而人们一旦吃下含有大量嗜冷菌的食品，就可能得病。所以预防冰箱性腹泻，的方法就是要尽量食用新鲜的食品，尽可能地不要在冰箱中长时间存放食物，对那些确需在冰箱里保存较长时间的食物，好是放在冷冻室里存放。

与此同时，饭菜从冰箱中取出加热，在逐渐升温的过程中，也给嗜温、嗜热细菌创造了繁殖的良好环境，一旦加热不的饭菜被吃下，就极有可能导致腹泻。所以在吃从冰箱中取出的食物时，要加热，一般来说，加热时间应在15分钟以上。

腹泻不仅是一种常见的肠道疾病，而且还是肠炎、肠息肉甚至是肠肿瘤的典型症状，因此出现不明原因腹泻或急性重度腹泻后，患者一定要及时到正规专业医院进行检查，切不可忽视，以免耽误了某些疾病的正常诊断，引发不良后果。