结肠炎是常见病、多发病,种类繁多、病因复杂,大体上可分为感染性和非感染性两大类,无论哪种类型,引起临床症状极为相似,多数表现为腹痛、腹泻、便秘、黏液或黏液脓血便、直肠出血或某些周身症状。
结肠炎患者在饮食上应注意:
(1)少纤维食物有促进肠蠕动,刺激肠壁作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用可使腹泻加重,所以炸、煎及肥肉应少吃。
(2)注意补充蛋白质及维生素。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁,以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差,应采用易消化半流少渣饮食,少量多餐,以增加营养,改善症状。
(3)患者如有脱水低钠现象,可多食菜叶汤以补充水、盐和维生素。
(4)排气、腹泻过多时,应少食糖及易产气的食物,如薯类、豆类、牛奶等。
(5)石榴、苹果都含鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,患者可适量食用。
(6)慢性结肠炎病人大多身体虚弱、抵抗力差,胃肠道易并发感染,更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
(7)患者应密切观察自己对各种食品的适应性。如吃某种食物后腹泻加重,尽量不要食用这种食物。

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