在饮食方面,宜吃富有营养、易于消化的饮食,如急性期可给予稀饭、酸牛奶等。当病情好转,腹泻基本停止,可给予少渣饮食,如:面片、面包干、烤馒头干、蒸蛋羹等。还可适当吃些新鲜果汁、生苹果泥。
第一,控制传染源:早期发现病人和带菌者,进行隔离和治疗。
第二,切断传染途径:搞好环境卫生、饮食卫生及水源保护,消灭苍蝇孽生场所。
第三,多饮水,充分睡眠和休息。
第四,在饮食方面,宜吃富有营养、易于消化的饮食,如急性期可给予稀饭、酸牛奶等。当病情好转,腹泻基本停止,可给予少渣饮食,如:面片、面包干、烤馒头干、蒸蛋羹等。还可适当吃些新鲜果汁、生苹果泥。另外,少盐饮食,可减少对肠道的刺激,有利于肠道,炎症的恢复。主张少食多餐,每日4-6次,限制粗糙纤维食物与强烈刺激性的食品,可减轻肠道的负担,有利于肠道功能的恢复。还要限制甜食、鲜牛奶、炼乳、汽水、豆腐等食品,防止肠胀气,限制香蕉、梨等水果,禁食酒类、油炸类食物、冰棍、雪糕及冰镇饮料。
第五,注意腹部保暖,禁行冷水浴。

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