预防结肠炎的食疗偏方

标签：结肠 | 结肠炎 | 结肠炎饮食 | 结肠炎预防时间：2009-10-15 文章来源: 本站

　　慢性结肠炎就会长期腹泻腹痛或者便血，因此导致全身乏力，日渐消瘦。慢性结肠炎的危害很多，治疗难度也是比较大，所以预防问题非常重要。
　　下面就简单介绍几种预防慢性结肠炎的偏方：
　　1. 桃酥豆泥
　　扁豆150克，黑芝麻10克，核桃5克，猪油125克，白糖120克。将扁豆淘净，放入沸水锅煮30分钟，至豆皮能挤脱为度，捞出挤去外皮，放入碗内，加清水淹没豆仁，上笼用武火蒸约2小时，至扁豆熟烂取出，去水捣成泥，以能通过漏瓢细孔为度。黑芝麻炒香研细待用。锅烧红后离火，揩干净再放在火上，放猪油，烧至油六成熟时，将豆泥放入锅翻炒，至水分将近时，放白糖炒匀，（炒至不粘锅、瓢为度。）再加猪油、芝麻、白糖、核桃，炒匀至溶化混合即成。
　　2. 陈皮椒姜焖竹丝鸡
　　竹丝雄鸡1只，陈皮3克，高良姜3克，胡椒6克，苹果2个。将竹丝鸡宰杀，去毛及内脏，洗净切成小块。陈皮、高良姜、胡椒、苹果洗净。把全部用料葱、醋、酱油和匀，放入锅内，加少量水，温火焖熟，调味即可。随量食用。
　　3. 枣蔻煨猪肘（猪蹄）
　　猪肘1千克，红枣60克，红豆蔻10克，冰糖180克。将猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内煎去腥味，捞出。红枣洗净，红豆蔻拍破，装入干净的纱布袋内，扎紧袋口待用。在砂锅的锅底上垫几块瓷瓦片，再放猪蹄、清水（适量）入锅。用武火烧沸后，撇去浮沫，加冰糖，（先将其中三分之一的冰糖炒成深黄色糖汁），红枣、红豆蔻，烧1小时，转用温火煨约2小时，煨至猪蹄熟烂，取红豆蔻不用，起锅装盆即可。
　　4. 香椿鱼
　　鲜香椿叶100克，面粉、水、盐适量。将鲜椿叶洗净，切碎，面粉加适量水和盐调成面糊，然后将香椿叶放入面糊内调匀。烧热锅，放植物油，烧至油六成熟时，把糊料用勺徐徐倒入油锅内，成条索状，形成一条小鱼。炸黄熟透后捞起即成。　　

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