排毒食品--便秘的克星

饮食自我疗法更适合于老年便秘者。多吃含有纤维素的食物，它主要存在于蔬菜及谷类食品中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。蔬菜以蒜苗、笋干、玉兰片、绿豆芽儿、韭菜、芹菜、黄豆芽儿，主食以玉米、大米等所含纤维素较高食品为好。纤维素除防治便秘、预防结肠肿瘤外，还能抑制胆固醇的吸收，有明显的减低血清胆固醇及血脂、血糖的作用，并能预防动脉粥样硬化，防治糖尿病、肥胖等。

以下介绍几种简便易行的便秘食疗方法。

1. 菠菜：鲜菠菜煮汤淡食，能治小便不畅、肠胃积热、胸膈满闷和便秘。

2. 甘薯：用甘薯500克，洗净削去外皮，切成块儿，加适量水煮熟，用食盐或白糖调味，临睡前当点心吃，可利于习惯性便秘的治疗。

3. 萝卜：白萝卜100克用凉开水洗净，切碎捣烂，置消毒纱布中挤汁，调蜂蜜服之。每日1次，可改善便秘。

4. 芝麻：用黑芝麻30克、核桃肉60克，共捣烂，每天早晨服1匙，开水冲服，可治大便干燥。

5. 香蕉：每日早晨空腹吃香蕉1~2根，可治痔疮出血、大便秘结；若用香蕉2根，加冰糖煮食，每日1~2次，可治便秘、咳嗽。

6. 韭菜：韭菜叶或根捣汁1小杯，用温开水稍加点酒冲服，可治慢性便秘。

7. 蜂蜜：蜂蜜50克，水冲服，早晚各1次，治老年性便秘。

8. 苹果：每日早晨空腹吃1~2个苹果，能改善大便燥结症状。

另外，老年人还要注意经常参加体育锻炼活动，以轻运动量的项目为宜，适当控制运动强度和时间。这是保本之策。体质增强了，机体各方面的功能也会保持正常，当然包括肠胃系统的健康，加上饮食上注意多吃新鲜蔬果，老年性便秘当会离你远远的。