020—8385 0060
春季易引发便秘,便秘时间长了容易导致痔疮出血,疼痛难忍。所以春天应该润肠通便,使大便保持微泻状态为好,而吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。
猪血味咸性平,有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用,可解毒清肠、补血美容,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等,是排毒养颜、缓解便秘的理想食物。菠菜养血止血、清热、润燥;猪血与菠菜配用,补而兼通,体虚及老人便秘,宜食用。所以二者结合烧成的猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血、缓解便秘的功效,既美味可口,又营养丰富。
猪血菠菜汤的做法是:用猪血500克,切成块状(或片状);新鲜菠菜500克,洗净切断,加清水适量煮汤调味后食服,亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次,连服2—3次即可缓解。