吃鸡蛋后喝茶容易便秘？
标签：便秘 | 便秘病因 | 便秘预防 | 便秘危害 时间：2010-3-27 文章来源: 本站
- 一般来说，孩子和老人每天吃一个鸡蛋，青少年及成人每天吃两个鸡蛋比较适宜。
鸡蛋是高蛋白食品，营养丰富，但是食用过多其代谢产物就会增多，会增加肾脏的负担。
需要注意的是，吃完鸡蛋等高蛋白质食物后不要立即饮茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，容易造成便秘，还会增加有毒物质和致肿瘤物质被人体吸收的可能。
另外，未熟的鸡蛋影响蛋白质的消化和吸收，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
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