可缓解便秘的猪血菠菜汤
春季易引发便秘，便秘时间长了容易导致痔疮出血，疼痛难忍。所以春天应该润肠通便，使大便保持微泻状态为好，而吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。
猪血味咸性平，有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用，可解毒清肠、补血美容，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等，是排毒养颜、缓解便秘的理想食物。菠菜养血止血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。所以二者结合烧成的猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血、缓解便秘的功效，既美味可口，又营养丰富。
猪血菠菜汤的做法是：用猪血500克，切成块状（或片状）；新鲜菠菜500克，洗净切断，加清水适量煮汤调味后食服，亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次，连服2—3次即可缓解。
猪血味咸性平，有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用，可解毒清肠、补血美容，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等，是排毒养颜、缓解便秘的理想食物。菠菜养血止血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。所以二者结合烧成的猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血、缓解便秘的功效，既美味可口，又营养丰富。
猪血菠菜汤的做法是：用猪血500克，切成块状（或片状）；新鲜菠菜500克，洗净切断，加清水适量煮汤调味后食服，亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次，连服2—3次即可缓解。
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