夏季预防腹泻 注意冰箱卫生

东大肛肠医院肛肠科专家秦伟医师指出，预防腹泻主要是把住“病从口入”这一关，不吃不干净的食物，生吃瓜果要洗干净。人工喂养的婴儿，食具每天要煮沸消毒，消毒好的食具要避免污染，每次用前用开水冲烫。

秦伟医师介绍，夏季气温高，尤其要注意食物变质。食物放进冰箱不等于放进保险箱，如果冰箱里放置太多食物，或者放置太长时间，食物一样会变质。因此，冰箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。另外，不要让蔬菜在冰箱里放置时间太久，新鲜蔬菜买来后应尽快食用，叶菜类蔬菜硝酸盐含量较高，尤其不能久放。如果买回来的蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱保存。

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秦 伟 主任

东大肛肠医院肛肠科主任、带头人

中原肛肠学会委员，硕士生；《现代肛门直肠病学》编委；

曾经在北京、上海等三甲医院工作十余年，独创的穴位止痛疗法曾获得国家科技进步奖。后来在留学五年，主攻PPH术。在肛肠疾病的诊治中，尤其擅长将先进的科学技术和传统中医巧妙的结合起来，使患者达到佳治愈效果。