春季易引发便秘,便秘时间长了容易导致痔疮出血,疼痛难忍。所以春天应该润肠通便,使大便保持微泻状态为好,而吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。
猪血味咸性平,有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用,可解毒清肠、补血美容,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等,是排毒养颜、缓解便秘的理想食物。菠菜养血止血、清热、润燥;猪血与菠菜配用,补而兼通,体虚及老人便秘,最宜食用。所以二者结合烧成的猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血、缓解便秘的功效,既美味可口,又营养丰富。
猪血菠菜汤的做法是:用猪血500克,切成块状(或片状);新鲜菠菜500克,洗净切断,加清水适量煮汤调味后食服,亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次,连服2—3次即可缓解。

广州东大肛肠医院专家提醒:春季天气多变,各种肛肠疾病复发几率也大,已经患有肛肠相关疾病的患者或者是身体出现异样情况的朋友须端正观念立即进行诊治,医院设有强大的专家团队、先进权威的诊疗技术,专门攻克肛肠相关疑难杂症,让患者及早摆脱疾病缠身的痛苦。同时通过与专家的咨询互动解除疑问,检查确定身体无碍也便于您放松心情,同时提供相关保健知识防患于未然,以便前来就诊患者长假过后更好的投入工作、生活。了解更多肛肠科》》》在线咨询专家