膳食纤维是指食物中的非淀粉多糖成分。在日常饮食中,水溶性膳食纤维可在进入大肠后被细菌发酵分解及利用,其中的少部分分解产物也可被人体吸收利用。膳食纤维良好的吸水性及膨胀性,可使肠道内容增加、渗透压增高,刺激肠蠕动,促使内生的及外源性有害物质及毒素随同粪便排出体外,借以增进健康;同时也可以解除便秘患者的烦恼。
天然植物是膳食纤维最好的食物来源,植物成熟度越高,其纤维含量也就越多。谷物、全麦面粉、豆类、燕麦片、水果及蔬菜类都是富含纤维的天然食物。但谷类加工越精细,其所含纤维成分就越少。蔬菜中含纤维素较多的有韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等,纯纤维素不宜用做儿童膳食的添加剂。婴儿以乳类食物为主,在添加辅食的过程中,随着谷类食物、蔬菜等的摄入,纤维素摄入量已有所增加,一般不作计量。

广州东大肛肠医院专家提醒:春季天气多变,各种肛肠疾病复发几率也大,已经患有肛肠相关疾病的患者或者是身体出现异样情况的朋友须端正观念立即进行诊治,医院设有强大的专家团队、先进权威的诊疗技术,专门攻克肛肠相关疑难杂症,让患者及早摆脱疾病缠身的痛苦。同时通过与专家的咨询互动解除疑问,检查确定身体无碍也便于您放松心情,同时提供相关保健知识防患于未然,以便前来就诊患者长假过后更好的投入工作、生活。了解更多肛肠科》》》在线咨询专家